Cibi Antiossidanti i nostri alleati della salute
Conoscere quali sono i cibi antiossidanti può essere di grande importanza per mantenerci in salute; i cibi che 
contengono antiossidanti risultano infatti essere validi alleati per il benessere del nostro organismo in quanto in grado di contrastare i radicali liberi che danneggiano le strutture cellulari del nostro organismo.
Le sostanze antiossidanti sono in grado di riportare l’equilibrio chimico nei radicali liberi e quindi neutralizzare il loro effetto negativo; tra gli antiossidanti presenti negli alimenti si ricordano i polifenoli, le vitamine C ed E ed alcuni micronutrienti quali selenio, rame e zinco.
Gli alimenti che contengono un maggior quantitativo di antiossidanti, e che dovrebbero quindi essere integrati nella dieta quotidiana, sono le arance, un buon numero di verdure come i broccoli, gli spinaci e le carote, le mele rosse, le prugne, le noci, i legumi ed i cereali.
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