Il cibo è importante per il nostro benessere fisico, oggi vogliamo parlarvi delle virtù di alcuni cibi esotici.

Sull’ Huffington Post è stato pubblicato l’elenco dei dieci alimenti esotici, che hanno maggiori proprietà salutari, e che adesso vogliamo ripercorrere con i lettori. Al primo posto troviamo il Topinambur, consigliato per l’elevato contenuto in ferro ed antiossidanti. Il Topinambur è detto anche la patata del Canada, è un tubero, ed è la migliore pianta perenne di fiori gialli, da coltivare. Non contiene amido, come le patate, ma inulina, che digerita produce glucosio.

L’aglio nero è il secondo alimento consigliato, per gli antiossidanti e anti radicali liberi, al terzo posto c’è l’alga spirulina dal colore verde-blu, che viene consigliata per il contenuto in ferro, vitamina B12 e vitamina A. Negli Stati Uniti viene consigliata nelle diete da più di venti anni.

I semi di canapa contengono omega3,  e il loro aspetto esteriore ricorda proprio la circolazione sanguigna. Poi c’è il thè Kukicha, un tè verde che arriva dal Giappone, contiene solo un decimo di teina, ma tanti antiossidanti.  I faglioli azuki, piccoli fagioli dal colore rosso, consigliati per le proteine, potassio e lo zinco. Anche questi piccoli fagioli provengono dal Giappone. Poi ancora, il ghee il fieno greco, il cupuacu che contiene vitamine del gruppo B e infine i semi di Chia, pianta della famiglia della menta.

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