Obesità

C’è chi ama molto le patatine fritte, chi un calorico hamburger e chi non rinuncia al cocktail alcolico per nulla al mondo. Gli occidentali hanno la nomea di essere amanti del fast food, ma oggi arriva il perché di tutto questo: è nel loro dna. Un vero e proprio interruttore genetico accenderebbe la passione per i cibi proibiti, come dimostrato da Alasdair MacKenzie (università di Aberdeen in Scozia) sul Journal of Neuropsychopharmacology. Ovviamente per rimanere in salute è bene non eccedere con questi frutti del peccato, ma sembra che a dettare l’attaccamento ad essi non sia solo un fattore psicologico, ma un vero e proprio elemento del corredo genomico. Continua a leggere: Grassi ed alcool: una passione nel dna

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Buona sera,

ho 37 anni lavoro nell’esercito sono 1,81cm e peso 96 kg.
Sono muscoloso anche se non grasso ritengo comunque di essere sovrappeso. Sebbene conduco una vita molto attiva (corro 3-4 volte a settimana=40-50km tot) non riesco a calare di peso.

La mia alimentazione settimanale è questa:

Lunedì-Martedì-Mercoledì-Giovedì
colazione caffe pranzo 1 banana, cena 1 vassoio prosciutto+1 pacc crackers;
(può essere al massimo una pizza in una cena dei quattro giorni se esco).

Venerdì-Sabato-Domenica
Andando a casa mangio a cena un pasto completo (primo o secondo), bevo un po’ di vino, mentre a pranzo sono leggero).
Mentre all’inizio ero riuscito ad arrivare a 92kg adesso (da giugno) ho ripreso il mio peso di partenza…
Sbaglio a non mangiare durante la settimana e a mangiare solo il week end?

Grazie mille dott.ssa

Risposta del nostro nutrizionista Dott.ssa Arianna Di Gaetano:

Caro lettore,

da quanto mi racconta la sua alimentazione è alquanto sbilanciata : povera certi giorni e più carica in altri. Sarebbe corretto bilaciare ogni pasto così facendo: fare 5 giornalieri e sempre con carboidrati e proteine. Continua a leggere: Alimentazione settimanale

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Come abbiamo visto nel post “cosa è e come viene la cellulite”  la concomitanza di fari fattori portano all’evoluzione di questo particolare problema estetico, per cui anche il trattamento della cellulite dovrà prevedere accorgimenti su vari fronti.

Bisogna comunque dire che il risultato dei vari espedienti che si metteranno in atto saranno tanto più efficaci quanto saranno preventivi.

Cominciamo dalle fondamenta:

1. Dieta bilanciata, equilibrata, secondo i dettami della piramide alimentare, ricca di verdure, frutta e fibre evitando cibi ricchi di grassi animali
2. Evitare troppi caffè
3. Ridurre il consumo di sale
4. Evitare il soprappeso, evitando così anche continue diete ipocaloriche fai da te che con un effetto jo-jo sul proprio peso favoriscono i processi di indurimento del connettivo
5. Bere molto, due litri di acqua al giorno consentono di ridurre la ritenzione idrica e favoriscono l’eliminazione di tossine e cataboliti che innescano i processi degenerativi

Continua a leggere: Come combattere la cellulite e tentare di ridurla

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L’obesità è una disfunzione caratterizzata da uno sviluppo eccessivo del tessuto adiposo, determinato da un apporto calorico superiore al fabbisogno dell’organismo. Le cause possono essere numerose: l’insufficiente attività delle ghiandole preposte al ricambio, una predisposizione ereditaria, la scarsa attività fisica, la sovralimentazione.

L’obesità può provocare ipertensione, arteriosclerosi, calcoli al fegato, oltre che disturbi di carattere psicologico.

La persona obesa dovrà dedicarsi spesso all’attività fisica e curare l’alimentazione, riducendo in particolare i grassi di origine animale e i farinacei.

Aiuto naturale contro l’obesità. È indirizzato alle cause della malattia e molte piante possono essere in tal senso un valido aiuto: le alghe marine, le carote, le cipolle, le ciliegie, la malva, l’equiseto, il tarassaco e altre.

I grassi

Consigliati: L’olio di oliva in modeste quantità
Sconsigliati: Tutti i grassi animali

Le bevande

Consigliate: I succhi di frutta, il caffè, i vini a bassa gradazione alcolica, sostituire, ove possibile, l’acqua con decotti di radice di asparago coltivato
Sconsigliate: I vini ad alta gradazione alcolica, gli aperitivi e i liquori, gli sciroppi e le bevande a base di cacao Continua a leggere: Controllare l’Obesità naturalmente

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A partire dagli anni ottanta i locali che servono cibo fast food hanno iniziato ad invadere le città italiane fornendo una pessima alternativa alla nostra molto salutare dieta mediterranea.

Vi consigliamo di guardare il documentario girato dal regista Morgan Spurlock che documenta l’esito dell’esperimento di mangiare esclusivamente ad un McDonald’s per un mese (per maggiori informazioni: http://it.wikipedia.org/wiki/Super_Size_Me). Vi elenchiamo il risultato di questo esperimento, dopo trenta giorni di alimentazione fast food Spurlock era:

• Ingrassato di 12 chilogrammi
• Aveva il fegato ingrossato
• Valori delle transaminasi epatiche elevati
• Eccessivi livelli di colesterolo
• Stanchezza
• Mal umore legato ad un continuo mal di testa
• Desiderio elevato di quel cibo quasi come se ne fosse diventato dipendente

In maniera molto più scentifica il progetto “Children, obesity and associated avoidable chronic diseases” ha pubblicato una ricerca nella quale le bevande gassate, i cibi fast food e i cibi pronti risultano una delle principali cause dell’obesità infantile. Continua a leggere: Evitare i fast food per mantenersi in salute

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Con questo strano e inquietante neologismo coniato purtroppo dai nostri stessi malcostumi alimentari e di sedentarietà, si tende a definire quello sconfinato esercito di malati di una patologia silente e spesso non riconosciuta che è composto da obesi-diabetici.

Gli obesi che nel nostro paese sono anche diabetici , secondo il Minsal sono circa 3,2 milioni.

Le previsioni degli esperti tra l’altro non sono assolutamente positive, si calcola che nel 2025 la popolazione di obesi in Italia passerà dagli attuali 4 mil., che risulta pari al 10,1% degli adulti residenti in Italia al 14%, stimando una crescita zero della popolazione, pari a 5,6 milioni di adulti, con un incremento di quasi il 45%.

Dati estremamente preoccupanti se si pensa che anche i malati di diabete di tipo2, di cui oggi si contano circa 4mil di adulti, sono destinati a crescere con questo trend.

Consideriamo anche che oggi un altro milione di diabetici di tipo 2 è tuttora inconsapevole del suo stato di salute.

Dati ancora più preoccupanti emergono analizzando le tendenze alimentari dei bambini.

I diabetologi che in questi giorni sono a Milano per discutere di “Diabete e Obesità” hanno calcolato che nei prossimi 15 anni il numero dei bambini compresi tra i 3 e i 12 anni che saranno considerati obesi crescerà in Italia del 205%.

La presa di coscienza della propria condizione patologica, obeso e diabetico, è fondamentale.

Il prof . P. Perin, Pres. della soc. ital. di Diabetologia,  dichiara che innanzitutto non esiste il diabete lieve, e che bisogna inquadrare il paziente e non la patologia. Continua a leggere: Diabesità: milioni di persone obese e diabetiche

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Un istituto di ricerca internazionale ha condotto un approfondita analisi sul regime dietetico tenuto dai giovani “cuccioli di uomo”, questa documento è stato ripreso in Italia e commentato dalla Coldiretti.

Le ricerche epidemiologiche condotte dall’Istituto SCRIPS evidenziano che il 41% dei bambini italiani ha una dieta inappropriata che basa le proprie fondamenta su hamburger, patatine fritte, merendine e dolciumi vari, decisamente alimenti facili per i genitori da far mangiare e accettare ai propri figli, ma deleteri per la loro attuale e futura salute.

Un altro dato preoccupante che è stato rilevato dalla Col diretti è che il 21% dei genitori dichiara che i loro figli non consumano giornalmente frutta e verdura.

Questi dati vanno in parallelo con i dati diffusi recentemente dal Ministero della Salute nell’indagine “Okkio alla salute” dove purtroppo risulta che a causa delle cattive abitudini alimentari il 23,6% dei bambini tra i 3 e gli 11 anni è soprappeso e il 12,3% è obeso.

La criticità che emerge da questo dato è che spesso nelle famiglie italiane all’obesità dei propri figli si dà poco…”peso”…dicendo che “tanto si regolarizzerà con la crescita, ma dalla lettura di un altro articolo pubblicato da noi si evince che l’obesità infantile nel periodo adolescenziale favorisce l’insorgenza di diabete e patologie cardiovascolari in età adulta. Continua a leggere: I bambini mangiano troppo e male

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La medicina e la ricerca si incontrano sempre di più con la sana alimentazione naturale e l’integrazione alimentare.

Un’equipe diretta dal prof. M. Kalliomaki, finlandese, ha eseguito uno studio su 50 bambini.
Questi bambini sono stati arruolati nello studio clinico alla nascita e sono stati seguiti fino all’età di 7 anni.

Lo studio era in aperto, e a 25 di questi bambini è stato somministrato yogurt fin dallo svezzamento.
Il risultato ottenuto è molto interessante, anche perché statisticamente valido: i bambini che sono stati nutriti con il supporto di yogurt pesavano in media 4 kg in meno dei coetanei di controllo.
Inoltre una cultura della flora batterica intestinale ha dimostrato che nei mangiatori di yogurt erano assenti quasi totalmente batteri patogeni come lo streptococco.

Questo dimostra ancora di più che una dieta equilibrata a base di probiotici e fibre vegetali può prevenire le malattie del secolo: diabete, obesità, sindrome metabolica. Continua a leggere: Lo Yogurt da bambini diminuisce le probabilità di obesità e diabete da adulti

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Un italiano su due è sovrappeso se non obeso questa è oggi la più grande criticità sanitaria poiché proprio il grasso in eccesso è responsabile della maggior parte delle patologie di cui oggi gli italiani si ammalano e muoiono.

La nostra “sanissima” dieta mediterranea, di cui in un precedente articolo via abbiamo fornito la relativa piramide alimentare, viene sempre più spesso sostituita da abitudini alimentari scorrette che prediligono alimenti a elevata percentuale di grasso al posto di frutta e verdura, alimenti base della corretta alimentazione.

Di questo avviso sono i medici e nutrizionisti che a Roma si sono incontrati per il convegno annuale “Alimentazione e salute” da cui tutti assieme hanno lanciato l’appello di cambiare stile di vita aggiungendo l’attività fisica e mangiando il più sano possibile sia per gli Adulti che per i Bambini (l’obesità infantile è in crescita in Italia come nel resto del mondo occidentale.).

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