Un’alimentazione sana ed equilibrata dovrebbe contenere ogni giorno questi alimenti per garantirci il giusto apporto di vitamine, antiossidanti e sali minerali indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Tutti questi elementi possono contrastare l’insorgenza di tumori e malattie cardiovascolari e migliorare il nostro sistema immunitario, combattendo la proliferazione dei radicali liberi e il conseguente stress ossidativo.

 Le classi di colore principali della frutta e verdura sono: il giallo-arancione, il verde, la gamma dal rosso al viola e il bianco. Oggi però voglio concentrarmi sulle proprietà dei frutti viole e blu.

 Questi alimenti, oltre ad essere dei potenti antiossidanti naturali, sono utilissimi per migliorare una circolazione linfatica e sanguigna poco efficiente che, oltre ad altri disturbi, causa ritenzione idrica e cellulite. I frutti viola sono tutti ricchissimi di antocianine, pigmenti della famiglia dei flavonoidi (vitamina P) che proteggono dai raggi ultravioletti, contrastano l’aumento di peso, migliorano il sistema circolatorio e svolgono un’attività antinfiammatoria. E poi combattono l’aumento di colesterolo e la stitichezza, migliorano la vista e proteggono le vie urinarie da infezioni. Direi che sono tutti ottimi motivi per introdurre i frutti viola nella nostra alimentazione quotidiana.

 Ma quali sono i frutti viola e perché fanno così bene?

Qui di seguito troverai una piccola lista, certamente non completa, che però ti aiuterà a scoprire le qualità principali di questi frutti. Scopriamoli insieme!

 Frutti di bosco (mirtilli, ribes, lamponi, more): proteggono il tessuto osseo, sono ricchi di vitamina C, stimolano la produzione di collagene e contengono potassio che regola la pressione sanguigna e migliora lo scambio infracellulare. Inoltre il potassio bilancia la presenza di sodio, il principale responsabile dei ristagni di liquidi nei tessuti che provocano la cellulite.

 Prugna: è ormai celebre la sua funzione per la regolazione dell’intestino, grazie alla presenza massiccia di fibre e di minerali utili alla regolazione dei transiti intestinali e all’eliminazione di scorie attraverso la diuresi. Le prugne sono ricchissime di fosforo e calcio, elementi fondamentali per la buona calcificazione ossea e di magnesio e potassio, decisivi per il corretto smaltimento dei liquidi stagnanti, una buona circolazione e la lipolisi (l’utilizzo e fini energetici delle riserve di grasso).

 Mangostano: questo frutto esotico ancora poco conosciuto in Europa presenta una quantità massiccia di xantoni, potenti antiossidanti che, oltre a contrastare l’insorgere di patologie, hanno un’azione protettiva e rinnovatrice dei tessuti. Inoltre l’assunzione regolare di mangostano dà una spinta alle funzioni metaboliche, favorendo l’assimilazione di nutrienti e l’eliminazione di tossine e scorie.

 Fichi: anche questi frutti sono ricchi di potassio, calcio e ferro che aiutano a fortificare i tessuti ossei e muscolari. Inoltre contiene una buona quantità di vitamine del gruppo A, B, C e PP che favoriscono tutta una serie di processi metabolici e migliorano la vista, la circolazione e il transito intestinale. Da non dimenticare le sue marcate proprietà antinfiammatorie che agiscono sia internamente sia esternamente.

 Uva nera: le pectine e l’acido tartarico agiscono positivamente sul tratto intestinale, il potassio presenta in quantità massiccia stimola la diuresi e favorisce l’eliminazione di scorie. Le vitamine  dei gruppi A, B, C e P proteggono il sistema immunitario, grazie alla loro azione antiossidante e stimolano il rinnovamento dei tessuti.

 Proprietà benefiche simili sono presenti anche nelle verdure di questo colore. E allora largo anche alle melanzane, al radicchio, ai rapanelli e alle rape!

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La bevanda che tiene più svegli, serve anche per vivere più a lungo, lo testimonia uno studio condotto su 400 mila persone. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista New England Journal of Medicine, aggiungendo che l’assunzione della bevanda nera, riduce il rischio di malattie cardiache, ictus ed infezioni.

Sono stati monitorati i registri nazionale per controllare i decessi avvenuti nel periodo che è stato posto sotto supervisione. Inizialmente i soggetti hanno compilato un questionario nel quale descrivevano le proprie abitudini alimentari, il proprio stile di vita.

Si è verificato che a parità di alcune abitudini negative, come il fumo, le persone che sorseggiano da due a sei caffè al giorno, hanno un rischio minore di quelle che non bevono caffè. Si parla di una percentuale di 10 punti percentuali. Per le donne il rischio ridotto arriva al 16%.

Il caffè, di cui conosciamo già le proprietà benefiche, sappiamo che: difende la salute del fegato e difende dal diabete, si va ad aggiungere alle bevande da preferire. Il caffè contiene oltre 1000 sostanze diverse, di cui non si conosce l’effetto perché non è stata fatta nessuna sperimentazione.

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Il gruppo di ricercatori dell’Università di Stanford, coordinato da James Loudin, è  riuscito ad installare degli impianti retinici negli occhi dei ratti. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Nature Photonics e rappresenta un punto di partenza per la lotta alla cecità. Per impiantare le protesi oculari sono state richieste lunghe procedure chirurgiche, poiché i fotodiodi in silicio si alimentano attraverso gli occhiali video, che producono illuminazione pulsata.

I ricercatori di Stanford hanno dimostrato, che le cellule della retina dei ratti, rispondono alla stimolazione elettrica ad infrarossi. Sono stati utilizzati due ordini di grandezza, inferiori al limite di sicurezza oculari, questo fa supporre che la sperimentazione adoperata, possa essere estesa anche agli uomini.

Un computer portatile elabora le immagini che sono guardate da una mini telecamera, che sarà montata sugli occhiali, le immagini verranno proiettate sulla retina con degli impulsi ad infrarossi con frequenza tra 880-915nm. Tutti i pixel presenti nella matrice dei fotodiodi che sono situati sotto la retina, operano convertendo la luce in stimolazioni visive che permetteranno all’uomo di vedere. Gli occhiali fotovoltaici potrebbe salvare dalla cecità.

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Si deve studiare maggiormente per recuperare, e per mantenersi in forma la medicina naturale propone i Fiori di Bach. Si tratta di gocce che derivano da alcuni fiori ed agiscono sugli stati d’animo, sulla mente e sulle emozioni. Possiamo provare a sintetizzare i più utili, per i periodi di studio intenso, Chestnut Bud e Clematis. Questi fiori servono a migliorare la concentrazione e non distrarsi mentre si studia. Impatiens rende maggiormente calmi e impedisce di essere insofferenti al tavolo da studio.

Per chi dovrà sostenere gli esami, Mimulus, aiuta anche a superare la paura e quindi a gestire l’ansia. Larch aumenta l’autostima e aiuta a superare la convinzione di non poter superare l’ostacolo dell’esame.

White Chestnut evita i pensieri ossessivi, l’insonnia e Elm favorisce il ripristino dell’energia mentale.

E poi durante gli esami, Bush Fuchsia, migliora la comunicazione  e fa esporre con maggiore scioltezza gli argomenti studiati. Infine Sweet Chestnut carica di speranza quando ci si sente ormai persi.

I fiori di Bach si possono comprare nelle farmacie e la posologia implica che si prendano 5 gocce al giorno per 4 volte durante la giornata, lontano dai pasti.

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La causa della vitiligine, malattia autoimmune, è la perdita della pigmentazione, chi ha il colore degli occhi marrone, sarà meno predisposto ai melanomi.

Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori americani dell’University of Colorado School of Medicine, e pubblicato sulla rivista Nature, collega il colore degli occhi alle malattie della pelle.

Sono stati esaminati tremila soggetti, con la vitiligine, europei di ceppo non ispanico, ed il 27% tra essi aveva gli occhi di colore azzurro. Il 43% aveva occhi neri ed il 30% occhi verdi. Sono stati identificati 13 nuovi geni, che predisporrebbero alle malattie della pelle.

Richard Spritz dell’Università del Colorado, ha spiegato che la vitiligine ed i melanomi, abbiano origini opposte. Le cause che conducono alla vitiligine vanno nella direzione opposta rispetto all’insorgere di melanomi.

Secondo gli studiosi le persone che si ammalano di vitiligine, andranno maggiormente incontro a malattie autoimmuni, come le malattie della tiroide, lupus e diabete di tipo 1. Ci sono quindi alcuni geni che portano verso tale tipo di malattie autoimmuni, come l’artrite reumatoide, questa la spiegazione di Spritz.

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Uno studio condotto dall’Istituto di Bioologia e Genetica Molecolare di Valladolid, è stato pubblicato sul British Journal of Farmacology, in esso sono stati analizzati gli effetti dell’acido oleanolico, sperimentati su animali affetti dalla patologia della sclerosi multipla.

La patologia colpisce il sistema nervoso centrale, e la Dottoressa Maria Luisa Nieto, ha spiegato che negli animali, lo sviluppo della malattia è molto più lento, nel momento in cui si somministra il principio attivo.

L’acido oleanolico, è efficace nel placare alcuni sintomi tipici, come il controllo del peso, le alterazioni immuno-infiammatorie, e problemi alla muscolatura.  Quello su cui si concentrerà lo studio sarà relativo ad altre patologie, legate all’apparato cardio circolatorio.

Con questo acido si può quindi ritardare lo sviluppo della malattia, e ridurre i processi infiammatori legati alla sclerosi multipla. La sclerosi è una malattia autoimmune che colpisce il snc e fa scomparire la mielina, cioè la proteina che protegge le cellule nervose e che ha lo scopo di rendere isolanti gli assoni nervosi.

I segnali che dovrebbero viaggiare attraverso gli assoni, se la proteina non è presente, non lo fanno in maniera efficace, si interrompono cioè i contatti tra i neuroni.

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La maggioranza , 28 voti a favore, solo tredici voti contrari, e due astenuti. La nuova legge tiene conto anche di altre due proposte in attesa, una delle quali prevedeva l’utilizzo di preparati galenici.

La legge è stata accompagnata da una relazione che motiva l’approvazione, l’utilizzo dei cannabinoidi, si baserebbe su acquisizioni di tipo scientifico, su sperimentazioni a livello mondiale.  Poi vengono chiariti quali siano gli ambiti nei quali può essere utilizzata la cannabis, ad esempio si cita la cura del glaucoma, il controllo di spasticità croniche, ed anche per controllare il dolore cronico che è associato alla sclerosi multipla.

Attraverso le sperimentazioni scientifiche è stato visto che l’uso dei cannabinoidi, potrebbe servire a ridurre le quantità di oppiacei, come la morfina ed eviterebbe così l’assuefazione che si riscontra nei pazienti oncologici sottoposti alla loro somministrazione, sempre per diminuire il dolore cronico.

I cannabinoidi possono essere somministrativi solo presso strutture sanitarie regionali, aziende ospedaliere universitarie, e strutture private che però sono accreditate e sono già in prestazione di regime ospedaliero.

Adesso le aziende sanitarie dovranno seguire le direttive che saranno emanate dalla Giunta regionale.

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Per ciò che riguarda la salute del bambino nei suoi primi anni, visto il problema del sovrappeso di un bambino su tre. Uno su dieci è invece obeso. Secondo le statistiche da adulti i bambini in sovrappeso saranno obesi. Nell’età matura si assoceranno all’obesità anche alcuni problemi patologici.

Nel miglior regime alimentare, il consiglio è dimezzare le porzioni che oggi le mamme forniscono ai bambini per farli crescere, ipernutrendoli.

Al posto di un intero barattolo di omogeneizzato sarebbe sufficiente che il neonato ne mangiasse, la metà.  Le diete alimentari dei più piccoli sono spesso iperproteiche, ed ottengono l’effetto della disidratazione, poiché la digestione delle proteine comporta l’utilizzo di molti liquidi.

L’apporto alimentare in eccesso si trasforma in tessuto adiposo, si dovrebbe sostituire parte delle proteine con una porzione di verdura, e non arrivare ad essere sazi solo con le porzioni di proteine.

Sarebbe opportuno sia nelle scuole che nei campi estivi, affrontare l’argomento e parlare delle cattive abitudini alimentari, che andrebbero cambiate, pena l’obesità nell’età adolescenziale.

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Il risarcimento che la Ferrero dovrebbe pagare per pubblicità ingannevole, corrisponderebbe a 3 milioni di dollari. Il tribunale USA ha già condannato la Ferrero, perché nello spot della Nutella non si menzionano gli elementi che la costituiscono ma solo lo slogan che la definisce salutare e nutriente.

Athena Hohenberg, la mamma californiana, ha scoperto che due cucchiai di cioccolato contengono una percentuale elevata di calorie ed anche di grassi.

L’azienda italiana, ha già annunciato che modificherà la sua pubblicità in America, consapevole che la crema spalmabile alla nocciola non rischia molto. Circa sessanta anni fa è stato venduto la prima confezione di nutella, ed il giudice ha stabilito che i consumatori che potranno dimostrare di aver acquistato una confezione di nutella, tra il gennaio del 2008 ed il febbraio del 2012, avranno diritto ad un risarcimento di 4 dollari per ogni confezione, fino ad un massimo di 5 barattoli cioccolato spalmabile.

Per chi vuole seguire una dieta alimentare consapevole, sappia che la cioccolata alla nocciola contiene grassi.

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Possiamo utilizzare pochi ingredienti, a costo contenuto, e preparare ciò che ci occorre ogni giorno per la cura della persona e della propria pelle.

L’olio di cocco è uno di questi elementi, che se puro, può essere utilizzato nella preparazione di prodotti di bellezza. L’olio di cocco ha proprietà emollienti, ed è ottimo per la pelle che tende ad arrossarsi.

L’olio di cocco dovrà essere utilizzato in piccole quantità, per le zone secche del viso e del corpo.  Anche come alimento, l’olio ricavato dalla noce di cocco, è un alimento nutritivo e che dà energia. Può essere utilizzato per condire le nostre pietanze e conferire un sapore esotico.

Anche la polpa del cocco può essere utilizzata sia disidratata che sotto forma di farina di cocco, per preparare torte e dessert.

L’olio di cocco è uno dei trattamenti maggiormente efficaci nella cura delle psoriasi e delle piccole infezioni della pelle, e può essere impiegato per praticare dei massaggi. Gli oli da massaggi possono avere proprietà esfolianti, sotto forma di lozioni per le mani e per il corpo. L’olio di cocco è un ottimo balsamo se utilizzato puro.

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