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La fragaria vesca, più comune chiamata fragola, appartiene alla famiglia delle rosacee. Il suo nome deriva dal termine latino che si riferisce alla sua fragranza e la particolarità è che presenta i semi esternamente. In essa sono presenti sostanze antiossidanti che combattono i radicali liberi e rallentano il processo di invecchiamento delle cellule.

Inoltre contiene acido folico, che dona beneficio alla memoria, è rimineralizzante, diuretica e depurativa. Un vero toccasana per l’organismo, ma non è finita: anche l’umore cambia grazie a questo frutto, migliorando grazie alla produzione di serotonina. Continua a leggere: I benefici delle fragole

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Poiché la carenza di una vitamina che presiede a una determinata funzione può essere causa di una malattia, risulta molto utile l’impiego delle piante sia frutta che verdura, che fra le sostanze organiche sono le più ricche di vitamine.

Vitamina A

Favorisce la crescita, aumenta la resistenza dell’organismo alle malattie, giova al miglioramento della vista, agisce sul ricambio, sulle mucose, sulle secrezioni dello stomaco e del pancreas.

Dove si trova: Carote, albicocche, arance, banane, fagioli, cavoli, patate e Spinaci.

Vitamina B

Stimola l’appetito, riequilibra il sistema nervoso e facilita l’assimilazione dei glucidi, ossia zuccheri e carboidrati.

Dove si trova: Asparagi, avena, fichi, orzo, piselli, riso, soja e tuorlo d’uovo.

Vitamina C

È antireumatica, giova a chi è raffreddato, è ottima per depurare il sangue ed eliminare le tossine.

Dove si trova: Ciliegie, cipolle, fragole, funghi, arance, limoni; pesche e rape. Continua a leggere: Le vitamine contenute in erbe e piante

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Una premessa va fatta: ormai non viene data la responsabilità della gotta ad una dieta particolarmente ricca di alimenti favorenti tale patologia, ma a motivi genetici.

Sicuramente però, ad individui predisposti a tale patologia, alimentazioni ricche di proteine favoriscono questi fastidiosi e dolorosi attacchi dovuti ad elevate concentrazioni ematiche di acido urico.

Quindi sicuramente evitare diete proteiche a base di carne ed alcuni pesci, evitare the e cioccolato e alcolici e adottare una dieta a base vegetale ma non ricca di legumi.

Alcuni vegetali, come le fragole possono favorire l’eliminazione dell’acido urico.

In ogni caso agenti favorenti degli attacchi di gotta sono:

• Obesità
• Ipertensione
• Ipertrigliceridemia
• Diabete

Si consiglia comunque di confrontarsi con il proprio medico di fiducia.

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Le maschere di bellezza con le fragole

La polpa delle fragole, proprio per la grande concentrazione di attivi e per le proprietà organolettiche può essere utilizzata per la preparazione di efficaci “maschere di bellezza” con proprietà rassodanti per pelli secche e rugose:

• Ridurre alcuni frutti ben maturi a poltiglia.
• Lavarsi molto bene il viso.
• Spalmarsi la crema ottenuta sul viso.
• Lascarla agire per venti minuti e poi risciacquare
• Attenzione: tale maschera non è indicata per i soggetti che soffrono di cuperose.

Le fragole vanno scelte attentamente, per essere mature devono avere un colore rosso uniforme su tutto il frutto, se hanno parti più chiare sono da considerarsi ancora acerbe.

Una volta acquistate devono essere consumate rapidamente, entro 2-3 giorni al massimo e conservate in frigorifero preferibilmente nella loro vaschetta per far circolare l’aria e non farle ammuffire.

Lavarle solo al momento di consumarle e staccare il picciolo solo dopo la lavatura. Continua a leggere: Come coltivare ed utilizzare le fragole

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Solo a guardarle viene l’acquolina in bocca, rosse carnose e morbide, utilizzate da sole o accompagnate con panne e creme varie per golosissimi dolci, ma anche insieme a champagne e spumanti dei quali esaltano i bouquet e ricordano scene di film famosi.

La fragola, frutto delizioso, prezioso e seducente, ma anche dalle proprietà benefiche eccellenti, uno dei super cibi indicati dal USDA per il contenuto elevato di attivi che apportano benefici alla nostra salute.

Povere in calorie, solo 30 ogni 100g di prodotto, ricchissime di vitamina C, acido folico che sostiene la memoria, calcio, ferro e chi più ne ha più ne metta.

Un frutto dalle altissime capacità antiossidanti con effetti antiaging, come direbbe la pubblicità se si trattasse di una costosissima crema per la pelle.

Le Fragole sono utilizzate nelle affezioni  delle vie urinarie, per le proprietà diuretiche, ma anche per i diabetici che ne traggono giovamento per lo scarso contenuto in calorie e zuccheri ma anche per la caratteristica che aiuta l’eliminazione di ac. Urici. Continua a leggere: Frutta di stagione: le fragole, perché fanno bene

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