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Siamo ormai nel pieno della stagione delle arance e dunque non vi niente di meglio che sfruttarne appieno le virtù e proprietà benefiche che tali agrumi sono in grado di procurare al nostro organismo; il consumo di arance è da sempre accostato alla vitamina C di cui il frutto è ricco, ma sono presenti anche altre vitamine come la a, la P e la B.

Per proteggere il sistema immunitario del nostro organismo sono sufficienti due arance consumate nel corso della giornata, magari sotto forma di spremuta tanto apprezzata; in commercio si trovano differenti tipologie di varietà di arance caratterizzate da forme, dimensioni e colori della polpa variegate; Continua a leggere: Facciamo il pieno di salute con le arance

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Il mal di gola è uno dei malanni di stagione che maggiormente colpisce le persone nel periodo autunno invernale; spesso gli sbalzi di temperatura a cui siamo sottoposti nel passaggio dall’autunno all’inverno sono causa del fastidioso ed a volte doloroso mal di gola; il mal di gola si manifesta con dolori ed irritazioni del cavo orale in taluni casi accompagnato a stati febbrili.

 La possibilità di ricorrere a rimedi naturali può essere una valida e sana alternativa ai farmaci ed agli antiinfiammatori per cercare di sconfiggere il mal di gola, specialmente se il mal di gola è ancora in una fase iniziale; qualora i sintomi del malessere siano ormai divenuti acuti la soluzione farmaceutica sembra rimanere l’unica percorribile. Continua a leggere: Combattere il mal di gola con rimedi naturali

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Se si dovesse nominare un singolo alimento in grado di apportare solo benefici al nostro organismo immagino che in molti nominerebbero le arance; le arance sono un frutto di stagione che viene raccolto nel periodo autunno invernale. Si distinguono due principali varietà di arance, le arance dolci e quelle amare; quest’ultime si caratterizzano per essere utilizzate in prevalenza per produrre marmellate, frutta candita o liquori; più facile trovare al mercato le varietà di arance dolci comunemente consumate tal quali, previa sbucciatura del frutto oppure spremute e sorbendone il succo; tra le arance dolci le più famose sono le Tarocco, le Moro, le Sanguinello e le Washington Navel.

Per quasi il 90% le arance sono costituite da acqua ed hanno un contenuto calorico Continua a leggere: Mangiare arance per ottenere tanti benefici

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La stagione autunno invernale è da sempre associata ad alcuni malanni di stagione tra i quali un ruolo di importanza primaria è indubbiamente giocato dal raffreddore; spesso le malattie da raffreddamento sono favorite dal fatto che il nostro organismo si trova non preparato in maniera adeguata agli attacchi dei virus di stagione che riescono a trovare una bassa resistenza nell’organismo umano anche in virtù  del fatto che la basse temperature debilitano l’organismo umano aprendo una breccia per lo sviluppo dei virus.

Vi sono alcune accortezze ed alcuni consigli da seguire che possono ridurre anche in modo sensibile l’insorgere del raffreddore Continua a leggere: Alcuni consigli su come prevenire e combattere il raffreddore

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Probabilmente non costituirà la soluzione ultima e definitiva per sconfiggere lo stress, ma è bene sapere che anche l’alimentazione può aiutarci a combattere lo stress; vi sono alcuni cibi da preferire ed utili a raggiungere tale obiettivo in particolare i cibi che riescono ad aumentare il livello di serotonina nel nostro corpo oppure quelli che diminuiscono le quantità di cortisolo e adrenalina.

Un livello di serotonina ottimale può essere mantenuto mangiando cibi che contengono carboidrati complessi quali ad esempio cereali, il pane oppure la pasta; sarebbero inoltre da preferire le carni rosse e quelle “bianche” come pollo e tacchino in grado di aumentare il livello della serotonina. Continua a leggere: I cibi che aiutano a combattere lo stress

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A breve ci siamo, la bella stagione e le sue temperature hot lasceranno il posto a quelle più miti della stagione autunnale, per poi finire in quelle fredde e ghiacciate invernali!
Ecco quindi giusto a fagiolo, una serie di consigli per difendersi dal freddo … solamente grazie all’alimentazione; bando a medicine o quant’altro … ecco qualche utile consiglio per affrontare al meglio il freddo, con la “buona tavola”:

• è fondamentale fare una buona scorta di vitamine e sostanze antiossidanti utili a rendere la vita meno dura;
• la colazione è il pasto principale della giornata, da affrontare quotidianamente come si deve e dove non può mancare un bel cucchiaio di miele nel latte; Continua a leggere: Difendersi dal freddo … con la buona tavola

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Il peperoncino della  famiglia  delle  solanacee il nome  deriva  dal gusto  che ha affinità  con il pepe  e quindi chiamato  peperoncino…il frutto  del peperoncino è un bacca che  può essere di colori differenti  che variano dal rosso , al verde e giallo ,di forma  differente in base alla varietà e alla tipologia, per essere coltivato ha bisogno  di molta acqua.

Proviene  dal sud America ,  fin dai tempi  più  antichi  sono  state riconosciute le sue proprietà  curative oltre che  quelle  culinarie ...ad esempio in Messico  veniva utilizzato  sia  come alimento che per scopi terapeutici , anche i Maya.

In Perù veniva chiamato “Chili ” termine  di origine azteca, si narra  che  gli aztechi Continua a leggere: Peperoncino: proprietà e utilizzi terapeutici

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Il Rovo (Rubusfruticosus della famiglia delle Rosaceae) è il nome comune di molte specie a portamento arbustaceo, con fusti ricoperti di spine e frutti carnosi che appartengono alla tipologia delle more. Cresce comunemente dalla pianura ai monti, tra le siepi, ai margini dei boschi e lungo le strade di campagna, sia in Italia che in Europa.

La pianta è piuttosto vigorosa e pungente; le foglie sono verdi e glabre nella pagina superiore, bianche in quella inferiore; i fiori, in racemi terminali, hanno cinque petali rosati o bianchi e molti stami scuri.

I frutti, di colore prima rosso e poi nero e di sapore agrodolce, sono noti con il nome di “more”: secondo la varietà, contengono in media dal 4 al 7% di zucchero (destrosio e levulosio), vitamine A, B e C, pectina, gomma e tracce di inosite; si raccolgono da luglio a settembre e hanno proprietà antiscorbutiche, diuretiche, dissetanti, astringenti – specialmente nelle dissenterie dei bambini – e ricostituenti. Continua a leggere: Proprietà fitoterapiche del Rovo

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Il sambuco (Sambucus nigra famiglia Caprifoliaceae) cresce in tutta Europa: in Italia è presente dalla pianura fino alla zona montana nei boschi freschi, tra le siepi, lungo i corsi d’acqua e le strade.

È un arbusto alto non Più di 4-5 metri, a foglie caduche: la corteccia dei rami è chiara, le foglie sono di colore verde pallido, suddivise in cinque foglioline lanceolate e dentate. l fiori, piccoli e profumatissimi, di colore bianco crema, contengono un olio essenziale, tannini, sali di potassio, glucosidi e mucillagini; si raccolgono in piena fioritura. I frutti sono piccole bacche nere, che un tempo servivano per colorare i vini artificiali: hanno potere lassativo e sono ricchi di vitamina C.

Il sambuco è una delle piante conosciute sin dall’antichità: Ippocrate gli attribuiva virtù lassative e diuretiche, mentre durante tutto il Medioevo fu considerato una vera e propria panacea.

Anche oggi se ne fa largo uso. Continua a leggere: Proprietà medicinali del Sambuco

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